Home রান্নাবান্না

Table of Contents

রান্নাবান্না

গরম ভাতের সঙ্গে পাতে নিন টমেটোর চাটনি

বাজারে এখন টমেটোর দাম হাতের নাগালে। অনেকেই এ সময় বেশি করে টমেটো কিনে বিভিন্ন পদ রেঁধে খাচ্ছেন! সালাদের পাশাপাশি টমেটো দিয়ে মাছ রান্না থেকে...

ছুটির দিনে পাতে থাক শুঁটকি ও টাকি মাছের ভর্তা

ভর্তা-ভাত খেতে কে না পছন্দ করে! ভর্তার নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে সবার। গরম ভাতের সঙ্গে শুঁটকি ও টাকি মাছের ভর্তা আপনার ক্ষুধা...

মিষ্টি কুমড়ার মজাদার লাড্ডু তৈরি করবেন যেভাবে

লাড্ডু খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। বেশিরভাগ সময় বাইরে থেকেই বিভিন্ন পদের লাড্ডু কিনে খাওয়া হয়ে থাকে। মতিচুর, বোহান্দি, বেসন, সুজি, ডালসহ বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে...

নষ্ট দুধ দিয়ে সহজে তৈরি করুন সুস্বাদু কয়েকটি ডেজার্ট

দুধ ফেটে গেলে কাজে লাগবে না বলে ফেলে দেওয়া হয়! দুধ বিভিন্ন কারণে নষ্ট হতে পারে। যেমন- তাপমাত্রায় পরিবর্তন হওয়ায় এতে ব্যাকটেরিয়া জমে ল্যাকটোজকে...

ওভেন ছাড়াই তৈরি করুন মজাদার পনির টিক্কা

পনির টিক্কা খেতে সবাই কমবেশি পছন্দ করে থাকেন। তবে ঘরে তৈরি করার ঝামেলা কেউই পোহাতে চান না! এজন্য রেস্টুরেন্ট ছাড়া গতি নেই। আবার অনেকেই ভেবে...

সহজে তৈরি করুন ভিন্ন স্বাদের ডিমের মালাইকারি

ডিমের বিভিন্ন ধরনের পদ আমরা খেয়ে থাকি। সময় বাঁচাতে ডিমেই ভরসা সবার। তবে একঘেয়েমি ডিম ভুনা বা ডিম ভাজি খেতে খেতে অনেকেই বিরক্ত হয়ে...

মজাদার ফিশ বল তৈরি করুন ঘরেই

মাছ খেতে কে না পছন্দ করে? বাঙালি হোক আর অবাঙালি, সবাই মাছ খেতে পছন্দ করেন। তবে বাঙালিদের মাছ খাওয়ার ধরন একটু ভিন্নই বটে। আমরা...

দুপুরে পাতে থাক ডাল সজনের চচ্চড়ি

গরমের শুরুতেই বাজারে পাওয়া যাচ্ছে সজনে ডাটা। সবাই সজনে ডাটার বিভিন্ন তরকারি খেতে পছন্দ করে! খুবই মজাদার ও পুষ্টিতে ভরপুর সজনের বিভিন্ন পদ এখন...

ঘিয়েভাজা রোস্টেড চিকেন!

বিকেলবেলার স্ন্যাকস হিসেবে তো বটেই, গরম ভাত বা নানরুটির সঙ্গেও দারুণ লাগবে খেতে! উপকরণ চিকেন বা মুরগির মাংস- ১ কেজি (হাড় ছাড়া) টক দই- ৪ থেকে ৬ টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস- একটি মাঝারি সাইজের লেবু হলুদ...

ভিন্নস্বাদের কোরিয়ান গার্লিক-চিলি প্রন!

সংগৃহীত শীতের পার্টি থেকে শুরু করে সন্ধ্যার স্ন্যাক্স, সব আসরেই বাজিমাত করবে এর অনবদ্য স্বাদ! উপকরণ  চিংড়ি বা প্রন- ১৬০ গ্রাম পেঁয়াজ কুচি- ২০ গ্রাম রসুন কুচি- ২০ গ্রাম আদা...

দারুণ মজার কাঁচাহলুদ ভর্তা!

গরম ভাত দিয়ে খেতে অসাধারণ লাগবে একদম ভিন্নস্বাদের এই ভর্তা! উপকরণ কাঁচাহলুদ- (বড়  মাপের) ৫ টুকরো রসুন-  ১২ কোয়া বড় পেঁয়াজ- ৫ থেকে ৬টা লবণ- পরিমাণমত সরষের তেল- ৫ টেবিল...

সুস্বাদু ক্যারিবিয়ান গ্রিলড ফিশ!

প্রতিদিনের দুপুর বা রাতের একঘেয়ে খাবার থেকে বের হতে চাইলে খেয়ে দেখতে পারেন এই সুস্বাদু অথচ পুষ্টিকর গ্রিলড রেসিপি! উপকরণ ডোরি মাছের ফিলে- ১৮০ গ্রাম প্যাপরিকা- ১৫...

Most Read

কাঠগোলাপের সাদার মায়ায় লিরিক্স || Tomar Jonno || Arnob – Tomar Jonno Lyrics

কাঠগোলাপের সাদার মায়ায় লিরিক্স বাংলা : তোমার জন্য নীলচে তারার একটুখানি আলো, ভোরের রঙ রাতের মিশকালো। কাঠগোলাপের সাদার মায়া মিশিয়ে দিয়ে ভাবি, আবছা নীল তোমার লাগে ভালো। তোমার জন্য নীলচে তারার একটুখানি...

মিষ্টি কাঁঠাল চেনার উপায়

বাজারে কাঁঠালের ছড়াছড়ি। স্বাদ, গুণ ও গন্ধের কারণে এটি আমাদের জাতীয় ফল। এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অসংখ্য। তবে বাজারে গাছপাকা কাঁঠাল খুব একটা পাওয়া যায় না,...

গরুর মাংস নরম করার সহজ উপায়

বৃহস্পতিবার (২৭ জুন) পবিত্র ঈদুল আজহা, মানে কোরবানির ঈদ। এই ঈদে বেশিরভাগ মানুষেরই খাদ্য তালিকায় থাকে গরুর মাংস। তবে গরুর মাংস শক্ত হওয়ায় ঝটপট...

আদা দীর্ঘদিন টাটকা রাখার উপায় ঘরোয়া উপায়

মসলা হিসেবে তো বটেই, গলা খুসখুস কিংবা ঠান্ডা-কাশিতে আরাম পেতেও এক টুকরো আদা যথেষ্ট। এ কারণে অনেকেই একসঙ্গে বেশ অনেক খানি আদা কিনে রেখে দেন। কিন্তু আদা...